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Entreprises

La Ronde des Sens se met à votre service pour vos soirées d’entreprises et activités de team building, dans vos locaux ou dans l'annexe du Château. Surprenez et faites plaisir à vos collaborateurs avec des buffets ou menus d’une grande finesse pour vos départs en retraite, lancements de produits, fêtes de fin d’année, CE…. Pour une pause gourmande, découvrez aussi nos plateaux repas, livrables dans vos bureaux.

Exemples de menu

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Menu Gourmet

Entrée

Aquarium de crème de petit pois et fenouil et saumon façon gravlax, asperges

Ou

Moelleux de poireaux et Gambas, asperges

Ou

Pressé de Foie gras de Canard au filet de caille et rhubarbe 

***

Plat

Filet de Dorade Royale, émulsion au Safran des Ardennes

Ou

Déclinaison autour de l’Agneau

Ou

Poitrine de Magret de Canard aux épices douces

 ***

Dessert

Vacherin déstructuré

Ou

Déclinaison fraise et rhubarbe

Ou

Dame blanche à notre façon

Nos buffets

Buffet Froid

Pour vos séminaires ou réunions entre collègues, profitez d’un buffet froid, délicieux et pratique. Facile à déguster autour d’une table haute, en discutant, pendant une courte pause.

Buffet chaud

Large choix d’entrées et de plats chauds, viandes, poissons et végé, pour vous régaler toute la soirée. Retrouvez la finesse de nos menus présentés en self-service, dans un buffet copieux et élégant pour tous les goûts.

Cocktail dinatoire

Agrémenter vos drinks d’un buffet de mignardises chaudes et froides. Mini burgers, petits feuilletés, bouchées gourmandes, brochettes colorées, … un délice pour les yeux et les papilles. Amusez vos invités avec des animations live cooking.

Nos plateaux repas

Des menus équilibrés et pratiques vous sont livrés pour une pause gourmande au travail. Entrée, plat, fromage et dessert, tout frais et cuisinés maison. Des portions idéales pour reprendre de l’énergie pour l’après-midi

Délai de 48h pour la commande.

Bon de commande plateau repas Télécharger le tableau des allergènes

Midi trente

Entrée

panacotta au parmesan, coulis de poivrons et tomates

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Plat

aiguillettes de volaille fondante au romarin, écrasé de pommes de terre et mechouillade de légumes

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Fromage et son petit pain

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Dessert 

tartelette fruits de saison

16,00 HT

Prestige

Entrée

médaillon de saumon mariné au citron vert, duo d’asperges et salade de quinoa

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Plat
magret de canard mariné aux épices douces et tatin de légumes du soleil

***

Fromage et son petit pain

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Dessert

suprême chocolat noir

21€ HT

Location de la salle

Faites grande impression en invitant vos associés et vos équipes dans le cadre prestigieux du Château de Guignicourt. Prenez l’apéritif au jardin le long du ruisseau et savourez un menu gastronomique dans l’élégante salle en pierres de taille et plafonds voûtés. L’endroit peut accueillir jusqu’à 70 personnes assises et un accès facile depuis l'autoroute A34.

Chez vous ou au Château

Pour votre confort, nous vous livrons dans vos locaux. Un service sur mesure selon vos besoins, depuis la simple livraison jusqu’au service. Prenez contact afin de définir le menu et vos attentes quant à l’organisation de votre évènement. Pour votre pause de midi, groupez votre commande et profitez de la livraison de lunch dans vos bureaux.

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